COSECHA
Producido en el estado de Jalisco; cosechando hasta su madurez con el método tradicional de Jima, seleccionando siempre nuestra mejor cosecha, agaves propios de Zona Valle, Amatitán, Arenal y Tequila.
COCIMIENTO
Emprendemos nuestro proceso con cocción a fuego lento, conservando así los sabores suaves y dulces del agave.
MOLIENDA
La molienda se realiza en Tahona donde se extraen los jugos y mieles del agave con el suave triturado de la gran piedra Tahona un proceso 100% artesanal.
FERMENTACIÓN
Etapa natural donde levaduras salvajes se encargan de transformar las mieles del agave en alcohol.
DESTILACIÓN
Destilamos dos veces en alambiques de cobre a fuego lento, alambiques de geometría perfecta, atención continua en el proceso y maestría para dar personalidad a nuestro tequila.
