PROCESO DE UN TEQUILA 100% DE AGAVE

MAESTRO TEQUILERO ALBERTO PARTIDA
COSECHA

COSECHA

Seleccionando siempre nuestra mejor cosecha.

COCIMIENTO

COCIMIENTO

Cocción en hornos de piedra a fuego lento.

MOLIENDA

MOLIENDA

La molienda se realiza en Tahona un proceso 100% artesanal.

FERMENTACIÓN

FERMENTACIÓN

Las levaduras salvajes se encargan de transformar las mieles del agave en alcohol.

DESTILACIÓN

DESTILACIÓN

Destilación en alambiques de cobre a fuego lento directo.

Amatiteña se elabora por N0M 1477. Nuestra marca es inspirada en Amatitán que significa pequeño pueblo de Amates, donde el cultivo del agave fue adoptado desde el siglo XVlll, debido a su larga tradición en el cultivo del agave azul para la fabricación de la bebida espirituosa que hoy se conoce como Tequila.

Marca creada por el Ingeniero Alberto Partida Hermosillo, Maestro Tequilero de la tercera generación de la familia Partida, quien creció en un pueblo de gente honesta y trabajadora decide que su marca lleve el nombre del pueblo que lo vio crecer; AMATITEÑA, representando un alto valor en su proceso, para conservar vivas las tradiciones de Jalisco ancestral, Campo Agavero Y Producción De Tequila.